Nopalitos con queso en salsa roja

Nopales-rellenos

 

 

 

 

Por: Federación Mexicana de Diabetes, A.C.

5  porciones

Ingredientes

  • 20 nopales cambray
  • 225 g de queso panela
  • 5 cda de aceite de oliva

Salsa

  • 5 jitomates
  • 2 1/2 cebollas
  • 2 dientes de ajo

Preparación

  1. Lave los nopales, jitomates y cebollas.
  2. Ponga en un sartén los nopales y agrégales un poco de aceite.
  3. Después coloque el queso sobre cada nopal y cerrar con otro nopal, antes de que se ase el queso
  4. Para la salsa ase los jitomates, licuarlos con las cebollas y los dientes de ajo.
  5. Se baña con la salsa que se elaboro con los demás ingredientes.

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN

Energía: 150  Kcal

Hidratos de Carbono: 13 g

Proteína: 12 g

Lípidos: 6 g

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