Espinacas a la crema

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Por: Federación Mexicana de Diabetes, A.C.

5 porciones

Ingredientes

  • 10 tazas de espinacas
  • 2 1/2 cebollas medianas
  • 10 cucharadas soperas de crema light
  • 2 1/2 cucharadas soperas de mantequilla baja en sal
  • 225 g de queso panela
  • 1 diente de ajo
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Lave y desinfecte las espinacas.
  2. Lave la cebolla y corte en rodajas.
  3. Coloque en un recipiente la crema, la mantequilla, el ajo picado y la sal (revolver todo).
  4. Agregue a las espinacas la preparación, las cebollas y el queso panela.

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN

Energía: 150 Kcal
Hidratos de Carbono: 6 g
Proteína: 14 g
Grasas: 8 g

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