Por: Menús para pacientes con diabetes
4 porciones
Ingredientes
- 320 g de filete de pescado
- 2 tazas de champiñones rebanados
- Chile guajillo al gusto
- 2 cdtas de aceite vegetal
- Ajo al gusto
Preparación
- Lave y desinfecte las verduras.
- Lave y escurra el pescado,
- Rebane los champiñones.
- Pique finamente el ajo y el chile guajillo.
- Caliente el aceite sofría el ajo y el chile.
- Agregue los champiñones, una vez cocidos agregue el pescado.
- Agregue jugo de limón.
- Sirva con la mezcla de verduras encima.
INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN
Energía: 123.6 Kcal
Hidratos de Carbono: 1.1 g
Proteína: 16 g
Lípidos: 6 g