Pechuga de pavo con calabacitas

calabacitas

Por: Menús para pacientes con diabetes

1 porción

Ingredientes

  • 60 g de pechuga de pavo
  • 1 Calabacita
  • 2 piezas de jitomate
  • 1/4 de taza de elote en lata
  • Cebolla al gusto
  • 1 cdta de aceite
  • Epazote al gusto

Preparación

  1. Lave y desinfecte las verduras.
  2. Corte en cubos la calabacita y el jitomate.
  3. Pique la cebolla y el epazote.
  4. Corte en cubos la pechuga de pavo.
  5. Sofría la cebolla junto con la pechuga.
  6. Incorpore la calabacita y el jitomate, tape y cocine a fuego lento hasta que se cueza.
  7. Añada el elote y el epazote, cocine un minuto y retire del fuego.

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN

Energía:203  Kcal
Hidratos de Carbono: 15.7 g
Proteína: 19.7 g
Lípidos: 7.3 g

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *