Por: Federación Mexicana de Diabetes, A.C.
5 porciones
Ingredientes
- 20 nopales cambray
- 225 g de queso panela
- 5 cda de aceite de oliva
Salsa
- 5 jitomates
- 2 1/2 cebollas
- 2 dientes de ajo
Preparación
- Lave los nopales, jitomates y cebollas.
- Ponga en un sartén los nopales y agrégales un poco de aceite.
- Después coloque el queso sobre cada nopal y cerrar con otro nopal, antes de que se ase el queso
- Para la salsa ase los jitomates, licuarlos con las cebollas y los dientes de ajo.
- Se baña con la salsa que se elaboro con los demás ingredientes.
INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN
Energía: 150 Kcal
Hidratos de Carbono: 13 g
Proteína: 12 g
Lípidos: 6 g