Brócoli con queso panela

BRÓCOLI-EN-SALSA-DE-QUESO

Por: Federación Mexicana de Diabetes, A.C.

5 porciones

Ingredientes

Vinagreta

  • 5 tazas de brócoli
  • 225 g de queso panela
  • 10 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • Sal al gusto

Preparación

  1.  Lave el brócoli.
  2. Ponga a hervir el brócoli con poca sal, ya que suelte el primer hervor se cuela piniéndolo en eun refractario y se le espolvorea queso, se pone otra capa de brócoli y se vuelve a espolvorear con queso y aceite.
  3. Se mete al horno hasta que se derrita el queso.

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN

Energía: 150 Kcal

Hidratos de Carbono: 6 g

Proteína: 13 g

Lípidos: 9 g

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