Como sabemos, el hierro es indispensable para nuestro organismo, sobre todo porque se encuentra directamente relacionado con la oxigenación de la sangre. Por esto mismo, es importante incluirlo en nuestra alimentación de manera regular.
A continuación, hablaremos de algunos alimentos ricos en hierro, pero sin dejar de tomar en cuenta, que estos también ofrecen otros beneficios para nuestra salud.
- Alcachofas
Además de contener hierro, las alcachofas también contienen fibra, misma que ayuda a tener una mejor digestión, y por lo tanto, a prevenir otros males del aparato digestivo.
- Frijoles
Las alubias o frijoles pueden encontrarse en una amplia variedad, y aunque en diferente cantidad, todas ellas cuentan con hierro dentro de sus componentes principales. Al igual que las alcachofas también son ricos en fibra.
- Carne de ternera
En este tipo de proteína puede encontrarse más hierro que en otras carnes, por lo que resulta bueno consumirla regularmente. De igual manera, contiene vitamina B6, misma que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
- Chícharos
Otro alimento rico en hierro son los guisantes, que también aportan vitamina C y fibra al organismo. Hay que tomar en cuenta que pueden ser incluidos en gran variedad de recetas.
- Hígado
El hígado de algunas proteínas se caracteriza por su alto contenido en hierro, pero también por contar con otras vitaminas que el organismo requiere para su buen funcionamiento.
- Lentejas
Las lentejas contienen hierro y fibra, además cuentan con muy pocas calorías, por lo que son ideales para aquellas personas que se encuentran perdiendo peso o que desean mantenerlo.
- Mango
No solo es una fruta deliciosa, sino que aporta grandes beneficios, ya que además de incluir hierro entre sus componentes, cuenta con otras proteínas y minerales buenas para la salud del organismo.
- Nueces
Este fruto seco no solo contiene hierro, sino también omega 3 que ofrece grandes beneficios a la salud cuando es consumido de manera regular.
- Perejil
Entre sus beneficios no solo se incluye su contenido en hierro, sino también otras vitaminas y su poder antioxidante.
- Rúcula
Este alimento ideal para acompañar ensaladas y otros platillos es rico en hierro y ofrece muchos otros beneficios a la salud.
- Acelgas
Es importante recordar, que las verduras de hoja verde son las que contienen más hierro, una de ellas es la acelga, misma que aporta vitaminas importantes para el organismo.
Como podemos ver, existen muchos alimentos que son fuente de hierro, por lo que resulta importante tenerlos en cuenta e incluirlos en la alimentación.
El texto aquí plasmado es meramente informativo, cuando se tratan cuestiones de salud, es indispensable buscar atención médica profesional.